Konditor (m/w/d)

Wir freuen uns auf Dich!

Lust auf Meer? Bei uns steht Dir eine große Auswahl an interessanten Ausbildungswegen offen. Nach erfolgreich absolviertem Abschluss besteht die Möglichkeit, in ein erfolgreiches Hotel einzusteigen und aufzusteigen.

Der erste Tag der Ausbildung ist jeweils der 01. August. Bewerbungen für das Folgejahr nehmen wir ab Dezember entgegen.
Mach’ Deine Ausbildung in der Region und direkt am Strand von Warnemünde.

Beschreibung

Unsere hauseigene Patisserie verwöhnt unsere anspruchsvollen Gäste täglich mit einem köstlichen Kuchen- und Tortenangebot, Feingebäcken zum Frühstück und Pralinen für Zwischendurch.
Werde Teil unseres freundlichen Teams und kreiere hinter den Kulissen alles, was einem das Leben versüßen kann.

Du hast 3 Jahre Zeit um unterschiedliche Herstellungsposten in unserer kleinen Konditorei kennenzulernen. Arbeitsbeginn ist jeweils zwischen 6.00Uhr und 8.00Uhr. Wir produzieren auch an Wochenend- und Feiertagen für unsere Gäste.

Als Konditor/-in erlernst du ein Handwerk, dabei vor allem:

das handwerkliche Zubereiten von Torten, Kuchen, Petit Fours uvm.
das Durchführen von Vor- und Nachbereitungsaufgaben
die Planung und Kalkulation der Wareneinsätze
die ordnungsgemäße Lagerung der Lebensmittel
die richtige Hygiene am Arbeitsplatz, das Reinigen der Maschinen
Pralinen- und Schokoladenherstellung und -verarbeitung
Zuckerartistik

Voraussetzungen

Das bringst du mit:

einen sehr guten Realschulabschluss oder Abitur
Du bist ein echter Teamplayer und ein Organisationstalent
ein freundliches, offenes und höfliches Auftreten ist für dich selbstverständlich
Du bringst Kreativität, Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit mit
Du hast gestalterisches Geschick und die gewisse Fingerfertigkeit
Du wirst gern kreativ und entwickelst neue Ideen