Köchin/Koch (w/m/d)

Deine Ausbildung bei KLINIK BAVARIA

Der Start ins Berufsleben beginnt mit der Wahl der richtigen Ausbildung und des richtigen Ausbildungsbetriebes. Wir bieten Dir in vielen Bereichen spannende Berufsmöglichkeiten an. Von der neuen Pflegeausbildung, den Kaufleuten im Gesundheitswesen über Therapeut:innen bis hin zu Fachinformatiker:innen in der IT. Bei uns finden alle Deine Interessen ihren Platz. Eines ist dabei sicher – im Krankenhaus ist kein Tag wie der andere.

Du bist bereit für spannende Herausforderungen, ein tolles Team, und ein Umfeld, indem Dein Beruf keine Einbahnstraße ist?
Dann bist Du bei uns genau richtig!

Beschreibung

Während Deiner Ausbildung als Köchin/Koch (m/w/d) erlernst Du die nötigen organisatorischen und administrativen Tätigkeiten, welche für einen reibungslosen Ablauf im Küchenalltag relevant sind und Abläufe die nötig sind, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig servieren zu können. Du planst Speisepläne inklusive Kalkulation von Mengen, Preisen und erforderlichen Zutaten, erfährst mehr über die Methoden und Verfahren für betriebswirtschaftlich orientierte Einkäufe, wendest Rezepte für Gerichte aller Art an und kannst deine Fertigkeiten in der Zubereitung damit abrunden. Das Beste dabei ist – Du darfst alles verkosten.

Beginn und Dauer

Die Ausbildung beginnt immer zum 1. August oder September eines Kalenderjahres und dauert drei Jahre. Den praktischen Teil der Ausbildung absolvierst Du in der Küche unserer Klinik, den theoretischen Teil am beruflichen Schulzentrum für Gastgewerbe Dresden oder am beruflichen Schulzentrum für Technik und Wirtschaft "Friedrich Siemens" Pirna. Für externe Praktika bestehen Kooperationen mit unseren Lieferanten, einer Bäckerei und einer Metzgerei sowie mit einem 4* Hotel.

Voraussetzungen

Um den Beruf Köchin/Koch (m/w/d) zu erlernen benötigst Du mindestens einen Hauptschulabschluss mit guten Leistungen in den Hauptfächern und in den Kopfnoten. Spaß und Freude am Umgang mit Lebensmitteln sowie Kreativität und Interesse an der Zubereitung von Lebensmitteln setzen wir voraus. Ebenso ist es wichtig, dass Du einen gültigen Gesundheitspass vorlegen kannst, dieser kann beim zuständigen örtlichen Gesundheitsamt beantragt werden. Teamwork, Pünktlichkeit sowie eine motivierte und lernbereite Arbeitsweise sind gefragte Fertigkeiten für die Ausübung dieses Berufes. Genau diese Fertigkeiten gehören zu Deinen Stärken? Dann sollten wir uns unbedingt kennenlernen.