Fachverkäufer/in im Lebensmittelhandwerk
Schwerpunkt Fleischerei
Verkauf von Fleisch- und Wurstwaren, zum Teil auch kleiner Gerichte und Snacks • Beratung und Information der Kunden (z. B. über Herstellung, Haltbarkeit und Lagerung der Wurst- und Fleischprodukte, Vorschläge zur Zubereitung bestimmter Fleischsorten • Präsentieren und Verpacken der Fleisch- und Wurstwaren, Auslagen dekorieren • Fleischwaren und Wurst aufschneiden, Brötchen belegen und garnieren, Kleingerichte und Snacks zubereiten • Bestellungen annehmen • Kassieren, ggf. Rechnungen und Quittungen ausstellen • Zuständig für Ordnung und Sauberkeit im Verkaufsraum
Arbeitsplätze werden in Fleischereifachgeschäften und in Fleischereien angeboten, aber auch Gastronomieunternehmen, Hotels und Cateringbetrieben.
Bewerberprofil
Gute Noten in Mathematik und Deutsch • Kundenorientierung und Kontaktfähigkeit • Teamfähigkeit • Kreativität • Sorgfalt
Ausbildungsart
Duale Ausbildung im Lebensmittelhandwerk und ‑handel (geregelt durch Ausbildungsverordnung)
Zeitraum
3 Jahre
Schulabschluss der Ausbildungsanfänger/innen
| 3% | ohne Abschluss |
| 64% | mit Hauptschulabschluss |
| 25% | mittlerer Bildungsabschluss |
| 3% | Hochschulreife |
Die Angaben zur schulischen Vorbildung orientieren sich an den Informationen des Datensystems Auszubildende (DAZUBI) des Bundesinstituts für Berufsbildung (BIBB).
Firmen und Einrichtungen mit diesem Ausbildungsberuf
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