Gärtner (m/w/d)

3 Jahre

Duale Ausbildung

Landwirtschaft, Natur, Umwelt

Gärtner*innen der Fachrichtung Obstbau pflanzen, pflegen und bewirtschaften Obstbäume und -sträucher, steuern Bewässerung und Düngung, schützen Kulturen vor Schädlingen, ernten Früchte und bereiten sie für Lagerung oder Vermarktung vor – von der Pflanzung über die Pflege bis zur Ernte, damit hochwertiges, gesundes Obst nachhaltig produziert wird.

Was sind deine Aufgaben?

Kultivieren von Pflanzen aller Art (Zier- und Nutzpflanzen wie Gartenblumen, Stauden, Bäume, Wasserpflanzen)
Bearbeiten und Pflegen des Bodens mittels Geräten und Maschinen
Stecklinge setzen und düngen unter Berücksichtigung ihrer Ansprüche wie Standort, Erde, Wuchseigenschaften und natürliche Pflanzengemeinschaften
Durchführen von verschiedenen Kulturverfahren und Anwenden von Anbausystemen
Auswählen, Heranziehen und Aufbereiten von Jungpflanzen für unterschiedliche Verwendungsbereiche
Vermarktung, Kundenberatung
Instandhalten der Gartengeräte, Maschinen sowie Betriebseinrichtungen
Im zweiten Ausbildungsjahr Spezialisierung auf eine Fachrichtung, z. B. Obstbau: Kultivieren von Obstbäumen, -sträuchern und -stauden, Ernte und Verkaufen der Erzeugnisse

Wo wird ausgebildet?

Gärtner*innen der Fachrichtung Obstbau arbeiten u. a. in Obstbaubetrieben, in Gärtnereien mit integrierten Baumschulen sowie in landwirtschaftlichen Betrieben mit Obstanbau.

Was musst du mitbringen?

Wie erfolgt die Ausbildung?

Duale Ausbildung

Die Ausbildung zur/zum Gärtner*in der Fachrichtung Obstbau erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule. Im Betrieb lernen angehende Gärtner*innen, wie Obstgehölze gepflanzt, gepflegt und bewirtschaftet werden – zum Beispiel Apfel-, Birnen- oder Beerenkulturen. Dazu gehören Arbeiten wie Schneiden, Düngen, Bewässern, Pflanzenschutz sowie die Ernte, Lagerung und Aufbereitung der Früchte. Auch der Einsatz von Maschinen und die Qualitätskontrolle spielen eine wichtige Rolle. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Pflanzen- und Sortenkunde, Bodenkunde, Kulturführung, Pflanzenschutz, Arbeitssicherheit sowie Umweltschutz. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, Obst fachgerecht, wirtschaftlich und nachhaltig zu produzieren.

Hier findest Du Ausbildungsplätze für diesen Beruf. Wenn Du nach Einträgen in Deiner Nähe suchen möchtest, setze Deinen "Ort".

Was sind deine Aufgaben?

Wo wird ausgebildet?

Was musst du mitbringen?

Wie erfolgt die Ausbildung?

Firmen und Einrichtungen mit diesem Ausbildungsberuf