6 bis 7 Semester
Im Studium Hospitality Management beschäftigst du dich mit der Führung und Organisation von Unternehmen im Hotel-, Tourismus- und Gastgewerbe. Du lernst Themen wie Betriebswirtschaft, Marketing, Hotelmanagement, Eventmanagement, Personalführung und Kundenservice kennen und entwickelst Konzepte für gastorientierte Dienstleistungen – von der Planung über die Organisation bis zur Qualitätssicherung, damit Gäste professionell betreut und Betriebe erfolgreich geführt werden können.
Was sind deine Aufgaben?
- Grundlagen des Hotel- und Gastgewerbes
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse in der Hotellerie
- Marketing und Vertrieb im Gastgewerbe
- Eventmanagement und Veranstaltungsplanung
- Personalmanagement und Mitarbeiterführung
- Qualitätsmanagement und Kundenservice
- Finanzmanagement und Controlling in der Hotellerie
- Rechtliche Rahmenbedingungen im Gastgewerbe
- Nachhaltigkeit und Umweltschutz in der Hospitality-Branche
Wo wird ausgebildet?
Das Studium Hospitality Management ist ein wirtschaftsorientiertes Hochschulstudium, das an Hochschulen und Universitäten angeboten wird.
Was musst du mitbringen?
- Organisationstalent
- Gute Noten in Englisch
- Kundenorientierung
- Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Strukturiertes Denken
- Analytisches Denken
- Kommunikationsfähigkeit
- Allgemeine/fachgebundene Hochschulreife
- Interkulturelle Kompetenz
Wie erfolgt die Ausbildung?
Das Studium Hospitality Management verbindet Betriebswirtschaft mit den Besonderheiten der Hotel-, Tourismus- und Gastronomiebranche und bereitet auf Führungsaufgaben im Gastgewerbe vor.
Im Studium lernen Studierende, wie Hotels, Resorts, Gastronomiebetriebe oder andere Dienstleistungsunternehmen geplant, organisiert und wirtschaftlich geführt werden. Dabei beschäftigen sie sich mit Themen wie Gästemanagement, Marketing, Personalführung, Qualitätsmanagement und internationalem Tourismus. Auch Digitalisierung und nachhaltige Konzepte gewinnen zunehmend an Bedeutung.
Typische Inhalte sind Betriebswirtschaftslehre, Hotel- und Tourismusmanagement, Marketing, Controlling, Personalmanagement, Eventmanagement, Qualitätsmanagement, Wirtschaftsrecht sowie interkulturelle Kommunikation. Praxisprojekte, Fallstudien und Praxissemester – häufig auch im Ausland – sind fester Bestandteil des Studiums und vermitteln wertvolle Branchenerfahrung.
Durch die Verbindung von Theorie und Praxis entwickeln Studierende die Kompetenz, Gastgewerbebetriebe erfolgreich zu führen, Serviceprozesse zu optimieren und internationale Gäste- und Dienstleistungskonzepte professionell umzusetzen.
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