Verfahrenstechnologe Mühlen- und Getreidewirtschaft (m/w/d)

Verfahrenstechnolog*innen Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung Agrarlager arbeiten u. a. im Rohstoffhandel (z. B. Getreide, Ölsaaten), in Agrarlagerunternehmen, in Vertrieb und Vermarktung landwirtschaftlicher Betriebsmittel sowie in Mühlenbetrieben.

• Duale Ausbildung

Die Ausbildung zur/zum Verfahrenstechnolog*in Mühlen- und Getreidewirtschaft der Fachrichtung Agrarlager erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb (z. B. landwirtschaftliche Lagerbetriebe, Getreidehandel oder Genossenschaften) und Berufsschule. Im Betrieb lernen angehende Fachkräfte, wie Getreide und andere landwirtschaftliche Erzeugnisse angenommen, gelagert, gepflegt und vermarktet werden. Dazu gehören die Kontrolle von Qualität und Feuchtigkeit, das Trocknen und Reinigen von Getreide, die Lagerung in Silos sowie die Organisation von Ein- und Auslagerungsprozessen. Auch der Einsatz von Förder- und Lagertechnik gehört zum Berufsalltag. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Getreide- und Pflanzenkunde, Lager- und Verfahrenstechnik, Qualitätsmanagement, Betriebswirtschaft, Arbeitssicherheit sowie Umwelt- und Gesundheitsschutz. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, landwirtschaftliche Erzeugnisse fachgerecht, qualitätssicher und wirtschaftlich zu lagern und zu verwalten.