Hauswirtschafter (m/w/d)

3 Jahre

Duale Ausbildung

Dienstleistung

Hauswirtschafter*innen organisieren und übernehmen hauswirtschaftliche Aufgaben, planen Mahlzeiten, versorgen Personen, kümmern sich um Reinigung, Wäschepflege und Vorratshaltung und achten auf Hygiene und Wirtschaftlichkeit – von der Haushaltsorganisation über die Versorgung bis zur Betreuung, damit Haushalte, Einrichtungen oder Betriebe effizient, gepflegt und bedarfsgerecht geführt werden.

Was sind deine Aufgaben?

Erbringen hauswirtschaftlicher Dienst- und Versorgungsleistungen sowie personenbezogenes Betreuen von Einzelpersonen und Gruppen
Erstellen eines Haushaltsplans
Durchführen hauswirtschaftlicher Tätigkeiten (z. B. Beschaffen und Einsetzen von Gebrauchs- und Verbrauchsgütern unter Berücksichtigung von Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit; Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken; Reinigen und Pflegen von Räumen, Wohnumfeld sowie von Wäsche und Kleidung; Versorgen von Haustieren; Pflege des Gartens)
Interdisziplinäres Zusammenarbeiten mit Mitarbeitern aus angrenzenden Zuständigkeitsbereichen (je nach Situation z. B. mit Pflegekräften, Hotelfachleuten oder Hygienefachkräften)
Spezialisierung in einem der drei Schwerpunkte: Personenbetreuende Dienstleistungen, Serviceorientierte Dienstleistungen, Ländlich-agrarische Dienstleistungen

Wo wird ausgebildet?

Hauswirtschafter*innen arbeiten u. a. in Einrichtungen der Alten-, Kinder-, Jugend-, Familienhilfe, in Krankenhäusern, Kur- und Reha-Kliniken, in Beherbergungsbetrieben, in Tagungs- und Bildungshäusern, bei Cateringunternehmen und Kantinenbetrieben, in Kindergärten und -tagesstätten, in Privathaushalten sowie in landwirtschaftlichen Unternehmen.

Was musst du mitbringen?

Wie erfolgt die Ausbildung?

Duale Ausbildung

Die Ausbildung zur/zum Hauswirtschafter*in erfolgt dual, also im Wechsel zwischen Ausbildungsbetrieb und Berufsschule. Im Betrieb lernen angehende Hauswirtschafter*innen, wie Haushalte und hauswirtschaftliche Betriebe professionell organisiert und geführt werden. Dazu gehören Tätigkeiten wie die Zubereitung von Speisen, Reinigung und Pflege von Räumen und Textilien, Warenbeschaffung, Vorratshaltung sowie die Betreuung und Versorgung von Menschen in Privathaushalten oder Einrichtungen. In der Berufsschule werden die theoretischen Grundlagen vermittelt, darunter Ernährungs- und Lebensmittelkunde, Hauswirtschaftsmanagement, Hygiene, Qualitätsmanagement, Wirtschaftslehre sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz. Durch die Verbindung von Praxis und Theorie entwickeln sie Schritt für Schritt die Kompetenz, hauswirtschaftliche Aufgaben fachgerecht, wirtschaftlich und serviceorientiert zu übernehmen.

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